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滋補壯陽必備腎經:吃出好腎的88道料理

定價:360  優惠價:288
  • 作者: 薛永東
  • 出版社: 佳魁資訊
  • 出版日期: 2018/06/05
  • 語言: 繁體中文
  • 書號: CH1817
  • ISBN: 9789863796565
  • 裝訂: 平裝

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[內容簡介]
 
 
藥補不如食補
選擇正確的食物來養腎無疑是最簡單、有效、實惠的養腎方法
在吃對食物的同時,也能養好腎
助您成功邁向人生「腎力」組!

62種藥膳、食材
191道美味的養腎、滋陰、壯陽、益氣、填腎食譜良方
根治令人困擾的14種從腎論治常見病
並附錄推摩腎經好養生
為健康長壽、人生幸福開啟康莊大道
                                     
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[書附光碟內容]
 


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[作者簡介]
 
 
薛永東,男,生於1949年,出身中醫世家,主任醫師,北京中醫疑難病研究會專家委員會主任委員。 薛氏先祖薛雪為清初名醫,有《醫經原旨》、《濕熱論》等著作傳世。薛氏名醫薛梅苑、薛寶田均為清朝御醫,醫術精湛。薛永東教授的父親薛世昌系原鐵路總醫院名老中醫,為京城四大名醫汪逢春的親授弟子。
薛永東教授自幼秉承家傳,後進入北京中醫學院(現北京中醫藥大學)深造,70年代跟隨北京皮膚科名醫趙炳南先生學習,後調入中國中醫研究院(現中國中醫科學院),拜張兆雲教授為師。2001年因在中醫治療疑難病方面療效顯著,被中國管理科學院授予「中華英模獎」。
薛永東教授行醫四十餘載,將家傳與師授相結合,針灸、推拿和中草藥治療綜合運用,治療內科、外科、婦科、皮膚科及小兒科疑難病,經驗非常豐富,活人無數,醫道之精堪稱一絕。
 
 

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[目錄]
 
 
第1章 要了解,腎是人的「命根子」
腎是「先天之本」
腎好,五臟六腑皆安
腎好,人有「精氣神」
腎是二便「大管家」
腎主骨生髓,避免虛贏
人是否聰慧,腎說了算
人的「性福」腎來管

第2章 別再偷着就診,腎虛要明明白白地診治
腎虛「一點通」
腎陰虛的秘密
腎陽虛的悲哀
腎陰陽兩虛的憂愁
腎氣虛很無奈
腎精虧虛要深究
測測你是否腎虛

第3章 未病先防,養腎食材是個「寶」
黑芝麻益精血,補腎好
黑豆滋陰補腎人不老
粟米益脾養腎,補虛損
黑米入腎,常吃氣色好
芡實補脾腎,多吃人不虛
核桃補腎助陽,人聰明
栗子是「腎之果」,常吃對腎好
山藥治諸虛百損,補腎沒問題
蝦補腎壯陽,怎麼吃都「賺」
鱸魚補肝腎,強壯筋骨
海參滋陰健陽,能壯陽療痿
荷葉止血固精,可「保精」
豬腎補益腎氣,但不宜常吃
羊肉補腎壯陽,最適合冬天進補
羊肉補腎益陽,可代替狗肉
泥鰍補腎生精,補益毋庸置疑
驢肉益腎壯陽,常吃腎好精神好
鵪鶉是補腎健脾的上品
烏雞是補腎的全功能食品

第4章 補腎要對證(一),腎陰虛用滋陰藥膳來呵護
枸杞子是最益肝腎的「卻老子」
知母補腎跟,「誰」配伍很重要
玄參是養腎滋陰的「君藥」
女貞子補肝腎,是滋陰良藥
墨旱蓮補腎滋陰,也是「美髮明星」
桑葚藥食兩用,滋陰又補血
黃精補腎養陰,讓人不枯贏
龜甲滋陰補腎,可除內熱
天冬養陰滋腎,讓皮膚潤滑
石斛益精強陰,無藥可替
生地黃是滋陰補腎的名藥

第5章 補腎要對證(二),腎陽虛就選壯陽藥膳點燃健康之「火」
肉桂溫補腎陽,可治命門「火」衰
鹿茸溫腎壯陽,備受青睞
淫羊藿名醜,壯陽作用非凡
巴戟天是壯陽「專家」,不容忽視
杜仲補肝腎,最能強筋骨
肉蓯蓉補腎,除五勞七傷
續斷補肝腎,強筋骨很拿手
鎖陽補腎陽不傷陰
五加皮補肝腎,副作用少
狗脊補肝腎,最益男子
雪蓮花補腎壯陽,效果迅猛
丁香補腎助陽,解腎虛之「痛」
蛤蚧溫中益腎,固精助陽

第6章 補腎要對證(三),腎氣虛要用益腎氣藥膳來補益
人參大補元氣,是「上品」
山茱萸補益肝腎,固澀精氣
金櫻子補腎固精,更能大補氣血
沙苑子補腎益精,對眼睛也好
益智仁補腎防衰,「久服身輕」
菟絲子補肝腎是,「長壽藥」
刀豆益腎補元氣,能強健腰腿
黃芪補氣,腎氣也不會虛
香加皮肝腎,強腰膝
刺五加益氣補腎,堅筋骨
覆盆子安五臟,養精氣治陽痿

第7章 補腎要對證(四)腎精不足就用填腎補精藥膳來改善
熟地黃是滋陰補腎的名藥
冬蟲夏草可陰陽雙補益精氣
靈芝保神益精,久服輕身不老
蓮子益腎澀精,人也安心
蓮心可補腎澀精,除百病
五味子補益五臟,強腎益精
韭菜子溫補肝腎,壯陽固精
何首烏益精血,是美髮「神器」

第8章 辨證施治常見病從腎論治施膳可根治
記憶力減退,補腎生髓益腦
脫髮,滋肝補腎生髮
鬚髮早白,填補腎精烏鬚髮
視力減退,肝腎同補好明目
耳鳴、耳聾,補足腎精聰耳明目
虛喘,補腎益肺止咳喘
洩瀉,養腎健脾瀉立停
腰痛,補腎最相宜
便秘,補腎滋陰增強「排便力」
陽痿,從腎論治,絕無二法
早洩,對證醫腎不尷尬
男性不育,養腎享天倫之樂
不孕症,補腎讓受孕不走彎路
更年期綜合症,補腎養氣血最心安

第9章 補腎有良方,家庭補腎不可忽視
「一味秘精湯」,皇宮里的固腎澀精秘方
「一氣丹」溫補脾腎,在家可製
「小菟絲子丸」補腎澀精,讓男人的精液不浪費
「杞菊地黃丸」養肝腎,對眼睛有好處
「補腎興陽方」亦藥亦食,補腎陽
「金櫻子煎」添精補髓,拒絕男人萎靡
「知柏天地煎」滋補腎水,不「上火」
「六味地黃丸」滋腎陰,不能亂用
「金匱腎氣丸」補腎助陽,讓男人不再贏瘦
「麥味地黃丸」滋腎養肺,用於肺腎陰虧
「雀卵丸」溫腎壯陽,讓人重拾當父母的信心
「胡桃丸」益血補髓,可強筋壯骨
「瓊玉膏」滋陰壯水,益肺腎
附錄:推摩腎經好養生
       
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[序/導讀]
  
 
腎對於人的一生來說,有著重要的意義。因為腎是「先天之本」,藏先天之精,決定人的先天稟賦的強弱。若人的先天稟賦強,那麼人的身體就更健康。但是若人的先天稟賦弱,那麼身體就相對弱一些,不過這不是絕對的,透過後天的補益,也可以彌補先天不足,後天的飲食調補很重要。
腎精是隨人體的生長逐漸衰減的,尤其是中老年人,所以補腎就顯得更重要。   
    同時,由於生活的壓力、工作的勞累、情緒的不穩、藥物的傷害、房事過勞等,都會導致腎精受到損傷,導致腎虛。補腎是治療腎虛的根本措施。
    補腎最好的方法是飲食,因為其簡單實用而無不良反應。本書就是教大家如何用美食和藥膳來補腎。這些食材和藥材都是超市、市場和藥店能買得到的,並且操作簡單,功效顯著,值得一試。
    本書共分9章。前2章告訴讀者腎的重要性,讓您了解各種腎虛的症狀、原因和防治方法,讓您成為防治腎虛的「上醫」;第3 ∼ 7 章,教您如何用日常食物和藥膳,按腎虛的種類來進補;第8章,教您學會從腎論治一些疾病,並且用飲食來補腎,有效防治一些常見病;第9章為老祖宗遺留下來的補腎名方,簡單易操作,教您如何補腎,達到更有效的養護腎的目的。
    全書以飲食補腎為主,以藥物補腎為輔,引導大家明明白白地了解腎和腎虛,用飲食補腎且有防治疾病的作用,從通俗的文字、簡單的食譜中即獲得強腎健腎和促進健康的「妙招」,值得各位讀者認真閱讀,也為自己的身體健康做必要的投入。 


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[內容連載]
 
 
腎是「先天之本」
    腎是「先天之本」,這句話來源於李中梓的《醫宗必讀》:「先天之本在腎」。之所以說腎是「先天之本」,是因為腎藏先天之精,主生長發育和生殖,對人體有重要作用。如果寶寶出生後,稟賦強,就被稱為先天充足,生長發育快,臟腑功能強;反之,如果寶寶出生後,稟賦弱,就被稱為先天不足,生長發育遲緩,且臟腑功能弱。所以腎是「先天之本」,影響著後天的健康、生長和發育等,因此要養好腎。

「先天」概念理解
    了解先天,就必須了解後天,這樣才能更明白「先天」的意義。《黃帝內經· 靈樞· 決氣篇》說:「兩神相搏,合而成形,常先身生,是謂精」。《黃帝內經· 靈樞· 經脈篇》又說:「人始生,先成精,精成而腦髓生,骨為幹,脈為營,筋為剛,肉為牆,皮膚堅而毛髮長。」綜合上述兩段經文可知,所謂「先天」,是指稟受於父母「兩神相搏」之精,及先天之精所化的先天之氣,是遺傳而來,為人體生命之本源。如果從現代的角度來理解,「先天」即男性精子與女性卵子結合的受精卵。也可以說「先天」指人體受胎時的胎元。它在個體生命中系「先身」而生。「後天」是指「精成」以後,即「腦髓生,骨為幹……皮膚堅而毛髮長」,也就是受精卵以後的整個生長發育過程,皆應謂之「後天」,也應包括胚胎發育整個階段。因為在胚胎發育階段主要是從母體間接地獲得水谷精微物質的營養而發育,已不再繼續秉受父體,所以應稱其為「後天」。

「腎為先天之本」之理解
    《醫宗必讀》:「先天之本在腎」。這是因為腎藏精,主命火,命火為生氣之源,是生命的原始動力。男性「二八腎氣盛,天癸至,精氣溢瀉⋯⋯」、女性「二七而天癸至,任脈通,太衝脈盛,月事以時下……」腎的精氣充盛,「兩神相搏」就化生成了受精卵,到此都是「先天」的作用。「精成」以後的整個發育生長以及抗禦外邪的能力,也都是腎的精氣在起決定性作用。所以《醫宗必讀》說:「先天之本在腎。」

「先天之本」、「後天之本」都很重要
    明代張介賓說:「人始生,本乎精血之源,人之既生,由乎水谷之養。非精血無以立形體之基,非水谷無以成形體之壯,精血之司在命門,水谷之司在脾胃,本賴先天為之主,而精血之海又必賴後天為之資。」腎是「先天之本」,而脾則是「後天之本」,人體由外界攝入的食物,都需要經脾胃的受納、消化、吸收,化生成人體所需的物質,如氣血等。從上面張介賓的一段話中,我們就可以得知:腎精氣為後天形體之基礎,而腎之所藏精氣,亦有賴於水谷精微的不斷化生與補充。因此,脾與腎,即「後天」與「先天」,是相互資助、相互促進的,在病理上亦常相互影響,互為因果。在臨床,養腎和健脾同等重要,二者都不可被忽視。

腎好,五臟六腑皆安
    中醫認為,腎為先天之本,也是五臟之本,人體內許多物質都依賴於腎的調節,腎功能的強弱與這些物質的量息息相關,身體的許多不適與「腎」都有著直接或間接的聯繫。

腎為五臟之本
    由於「先天之精」和「後天之精」都貯藏於腎中,為臟腑陰陽之本、生命之源。因此,傳統中醫認為腎為「先天之本」,同時也是「五臟之本」, 生命之根。明代著名醫家張介賓就曾說過:「五臟為人身之本,腎為五臟之本。故欲長壽,須補腎。」而且從腎於五臟所處的位置來說,腎居於最底層,也具備了「根」「本」的特性。

腎不好,五臟六腑皆難安
    腎不好,五臟六腑就會生病,要理解這點,還要從腎與五臟六腑的關係來說。
    腎與心。心位於上,屬陽,五行屬火;腎位於下,屬陰,五行屬水。心火要降於腎,才能助腎陽溫腎水;而腎水也需要上濟於心,資心陰,防止心陽過亢。心腎相互為用、相互制約。如果腎水不足,不能滋潤心陰制約心陽,就會出現心陽過亢,臨床可見心煩、失眠、多夢、遺精等症。
    腎與肺。腎主水, 負責水液的蒸騰汽化; 肺主宣發肅降,通調水道。腎與肺相互配合,共同維持著體內水鹽代謝的平衡。如果腎對水液蒸騰汽化的作用失調,就會影響肺的肅降、通調水道的功能,從而影響水鹽代謝,出現尿少、水腫、喘促等症;如果肺陰得不到腎陰的滋養,會出現潮熱、盜汗、乾咳、音啞等症。肺主呼吸,腎主納氣,人的呼吸由肺腎二臟配合完成。腎氣虛損,無法攝納肺吸入的清氣,氣浮在上面,就會出現呼多吸少的情況。
    腎與肝。肝藏血,腎藏精,肝血需要腎精的滋養,腎精又依賴於肝血的化生。腎精不足,肝血就不足,會出現頭痛頭暈、眼睛昏花、鬚髮早白等症狀。肝主疏洩,腎主封藏,兩者相互制約、相輔相成。肝的疏洩失調或者腎的封藏失調,都會影響女子的月經和男子的洩精功能。腎與脾。腎為先天之本,脾為後天之本,二者相互滋養,脾氣靠腎陽的溫煦以健運,而腎精需要脾運化的水谷精微來充盛。病理上,二者也相互影響,互為因果。且脾運化水溼,腎負責汽化水液,腎不好,脾就受累。五臟與六腑相表裡,無論是臟功能失調,還是腑功能失調,都會牽連到另一方。
    因此說,腎好,五臟六腑皆安;腎不好,五臟六腑都難安。

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